Gastronomía | Objetivo Castilla-La Mancha Noticias

> La entidad prevé iniciar la cosecha oleícola a mediados de noviembre mientras celebra éxitos internacionales con sus vinos

La cooperativa El Progreso se alista para la recogida de aceituna tras una vendimia corta pero de alta calidad

■ Jue, 30/10/2025 | Ciudad Real
> El evento combina turismo geológico, enología y gastronomía desde el 29 de octubre al 2 de noviembre

Ciudad Real celebra la tercera edición de sus Jornadas de la Vendimia entre Volcanes

■ Vie, 24/10/2025 | Ciudad Real
> El Palacio de los Condes de Valdeparaíso acoge hoy el primer "Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza"

Miguel Ángel Valverde reafirma el firme compromiso de la Diputación “como principal prescriptor público de la caza y del sector cinegético en la provincia y en la región”

■ Mié, 22/10/2025 | Ciudad Real
> Impulso a la cultura local y a los ODS a través de la iniciativa ‘Cultura con Futuro’

La UCLM organiza el taller ‘Azafrán: arte, gastronomía e innovación’ en Madridejos y Consuegra

■ Mié, 22/10/2025 | Región, Toledo
> El evento en Almagro reúne a más de 250 profesionales y refuerza el valor gastronómico de la carne cinegética

Jorge Asenjo corona la excelencia cinegética: Cuádruple triunfo en el primer certamen nacional de cocina de caza

■ Mié, 22/10/2025 | Nacional
> La región exige a Bruselas fondos flexibles y campañas prolongadas para promocionar vinos en economías emergentes

Castilla-La Mancha lidera en la UE la presión para ampliar mercados vitivinícolas en Asia e India

■ Mié, 22/10/2025 | Región
> Una programación repleta de actividades basada en su rico patrimonio y en su vinculación con grandes escritores

Villanueva de los Infantes acogerá una nueva edición de “Sabor Quijote” los días 24 y 25 de octubre

■ Mié, 22/10/2025 | Ciudad Real
> En un encuentro previo a la reunión del Intergrupo del Vino del Comité Europeo de las Regiones

Castilla-La Mancha pide a Europa celeridad para aprobar el ‘paquete del vino’ antes de que acabe el año para proteger al sector

■ Mar, 21/10/2025 | Región
> El nuevo Plan Estratégico de Gastronomía 2025-2030 plantea ocho ejes y 51 medidas para posicionar la marca Raíz Culinaria

Cuenca acoge el VII Congreso Culinaria con un plan gastronómico de 12 millones para impulsar la cocina regional

■ Lun, 20/10/2025 | Región, Cuenca
> Cooperación interregional para impulsar el turismo interior

La gastronomía como motor de desarrollo reúne a Ciudad Real y Murcia en "Sabor Quijote"

■ Mié, 15/10/2025 | Ciudad Real, Nacional
> Comenzó el día 6 y finalizará el 22 de este mismo mes

En marcha una nueva campaña de promoción de los alimentos Campo y Alma en los hipermercados Alcampo de Castilla-La Mancha

■ Sáb, 11/10/2025 | Región
> La cita del 23 de octubre prioriza la percepción sensorial sobre el conocimiento técnico para difundir la cultura vinícola

La Escuela de Agrónomos de Ciudad Real acoge el cuarto concurso de la liga regional de catadores de vino

■ Vie, 10/10/2025 | Región, Ciudad Real
> Tres días de showcookings, catas y mesas redondas consolidan la carne de caza como patrimonio gastronómico

Ferca Gourmet cierra con gran éxito su edición 2025 en el IFEDI de Ciudad Real

■ Jue, 02/10/2025 | Ciudad Real
> Nueve profesionales del sector recorren la provincia combinando patrimonio cultural con gastronomía manchega

Turoperadores descubren el potencial oculto de Ciudad Real en una experiencia multisensorial

■ Lun, 29/09/2025 | Ciudad Real
> Francisco Cañizares ha afirmado que eventos como estas jornadas son necesarios para dar valor “a los magníficos productos que tenemos en nuestra tierra”.

Ruta del Vino de La Mancha celebra en Ciudad Real una jornada sobre “Productos KM 0”

■ Jue, 18/09/2025 | Ciudad Real
> La vicepresidenta de la Diputación de Ciudad Real resalta el papel del sector vitivinícola para frenar la despoblación

Sonia González destaca el vino como eje económico y cultural en la Ruta del Vino de La Mancha

■ Jue, 18/09/2025 | Ciudad Real
> Un centenario de tradición repostera celebra el legado de Manuel Blanco López en la Feria de Albacete

Los Miguelitos de La Roda reciben el Premio Altozano 2025 por su papel como símbolo cultural de Albacete

■ Lun, 15/09/2025 | Albacete

Eurocaja Rural LA REVOLUCIÓN DE LOS MÁQUINAS

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La vendimia en Villarrubia de los Ojos registra una cosecha un 20% inferior a lo previsto

■ Mié, 03/09/2025 | Ciudad Real
> La viceconsejera Gracia Canales anuncia un 5% extra en ayudas FOCAL y critica el recorte del 20% en la PAC europea

Castilla-La Mancha refuerza su apoyo al sector del ajo en la inauguración de la 51ª FIDA en Las Pedroñeras

■ Vie, 25/07/2025 | Región, Cuenca
> Se han entregado los reconocimientos a los mejores trabajos fin de grado y fin de máster

La Cátedra de Gastronomía de la UCLM se proyecta a la sociedad con la adhesión de nuevas entidades e instituciones

■ Mié, 23/07/2025 | Región
> Un proyecto cultural y sostenible revitalizará el edificio abandonado desde 2013

La Diputación de Toledo impulsa un centro gastronómico en el antiguo San Ildefonso

■ Mié, 23/07/2025 | Toledo
> Iniciativa presentada en Torralba de Calatrava busca integrar cultura, economía y cohesión social

La Diputación de Ciudad Real impulsa el proyecto 'Legado Quijote' para reforzar identidad y desarrollo territorial

■ Mar, 22/07/2025 | Ciudad Real
> Un centenar de personas descubre la riqueza culinaria manchega en el Festival Internacional de Teatro Clásico

Almagro fusiona gastronomía y teatro en una cata que reivindica los sabores del Siglo de Oro

■ Sáb, 19/07/2025 | Ciudad Real
> Albacete domina la final del prestigioso certamen culinario con el ajo morado como protagonista

Cinco restaurantes albaceteños compiten en el XV Concurso Nacional de Cocina del Ajo Morado de Las Pedroñeras

■ Sáb, 19/07/2025 | Cuenca
Eurocaja Rural entrega el galardón al 'Proyecto de divulgación gastronómica 2025' en la VI edición de los Premios GastroCope

■ Mar, 15/07/2025 | Región, Nacional
> El programa de la Diputación de Ciudad Real supera 1,2 millones de impactos y proyecta la provincia como destino cultural

“Sabor Quijote” cierra su exitosa escala en Campo de Criptana con récord de impacto turístico

■ Lun, 14/07/2025 | Ciudad Real
> Valverde destaca la proyección internacional del programa durante su paso por la Sierra de los Molinos

"Sabor Quijote" consolida su marca como referente turístico en Campo de Criptana

■ Sáb, 12/07/2025 | Ciudad Real
> Firma de estatutos refuerza la unidad del sector vitivinícola en una de las denominaciones más antiguas de España

Castilla-La Mancha recupera la Interprofesional de la DO Valdepeñas tras cuatro años de gestión pública

■ Jue, 10/07/2025 | Región, Ciudad Real, Valdepeñas
> 150 asistentes disfrutaron de una experiencia sensorial con productos manchegos en el Palacio de los Condes de Valparaíso

Éxito rotundo en las catas "Saborea el Siglo de Oro" del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro

■ Lun, 07/07/2025 | Ciudad Real

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La Diputación de Ciudad Real plantea un Centro Internacional Gastronómico Cinegético en Valdeparaíso

> Lo ha anunciado el presidente de la Diputación en FERCATUR

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La Asociación de Industrias Vitivinícolas Europeas (AIVE) pide al Gobierno de Castilla-La Mancha que cambie su postura y active una destilación de crisis

> Su presidente, Lorenzo Delgado, lamenta la oportunidad perdida este año y defiende que para 2024 no quedará otra solución que aprobar una destilación con precios por encima de los costes de producción

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La Diputación de Ciudad Real baraja convertir el Centro de Tecnificación Gastronómica en sede oficial de entrenamiento para la Selección Española de Cocina

■ Jue, 21/09/2023
Un curso de verano de la UCLM muestra el papel de la gastronomía en la cultura regional a lo largo de la historia

> La actividad se celebra hoy y mañana en Campo de Criptana, Ciudad Real

■ Jue, 14/09/2023
Castilla-La Mancha promociona la IGP Berenjena de Almagro para que se conozca su calidad en toda España

> En una jornada con responsables de compra de la cadena Alcampo y medios de comunicación

■ Mar, 12/09/2023
Exposiciones, ponencias y showcookings nacionales e internacionales conforman el programa de actividades del Congreso Culinaria

> La quinta edición del Congreso Culinaria se celebrará los días 23 y 24 de octubre en Cuenca

■ Sáb, 09/09/2023
Celebrando los sabores de Argamasilla de Alba: Éxito de la I Feria Hortofrutícola

■ Jue, 07/09/2023