El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, y el rector de la UCLM, Julián Garde, han firmado un convenio de colaboración para desarrollar estudios técnicos sobre costes de producción en los principales subsectores agroalimentarios de la región. La finalidad será mejorar y reforzar el sistema de información agroalimentaria y proporcionar a agricultores y ganaderos herramientas para defender mejor el valor de sus productos en la cadena alimentaria.
Entre las actuaciones centrales de este convenio estará el análisis técnico-económico de los costes de producción en sectores tan importantes como el vitivinícola, el olivar, la cebada, el girasol, la leche y la carne de ovino, así como de aquellos otros sectores donde fuera necesario. El consejero ha resaltado que se trata de "hacer estudios que vengan a refrendar el trabajo de un sector importantísimo para la región, pero también que sirva para garantizar la defensa principalmente de las producciones, de las materias primas que tenemos".
Martínez Lizán ha recalcado la importancia de conocer estos datos, "fundamentales para, por lo menos, hacer ver la defensa necesaria que nuestros agricultores y ganaderos deben de tener cuando se exige que haya un precio justo para sus productos". Este convenio servirá también para contribuir a los fines y potenciar el Observatorio de Precios de la Cadena Agroalimentaria.
El convenio cuenta con una financiación total por parte de la Consejería de 134.672,18 euros, distribuida en dos anualidades, a lo que se suma la contribución de la UCLM valorada en 114.000 euros en concepto de trabajo del personal docente e investigador, así como el uso de sus instalaciones. En total, este convenio cuenta con una aportación total de casi 250.000 euros y su vigencia será de 24 meses, desde la firma hasta el 9 de noviembre de 2027.
Una vez firmado el convenio, se va a constituir una Comisión de Seguimiento para coordinar y evaluar el desarrollo de las actuaciones, entre las que destacan el desarrollo de una página web específica del Observatorio de Precios y la creación de una base de datos dinámica con actualización "para que tengamos la agilidad de tener precios reales que respalden el trabajo de la gente del sector".
Confinamiento aviar en toda la región
En relación con la situación de la influenza aviar, el consejero ha confirmado que la Consejería publicará esta semana una resolución por la cual se establece el confinamiento de aves en todos los municipios de la región como medida de prevención y control de la dispersión de la enfermedad.
"En nuestro caso lo vamos a hacer extensivo a toda la región, absolutamente a todos los municipios de la región, tanto a granjas como animales que pudiera haber, tanto en fincas como en explotaciones particulares", ha aseverado el consejero. La resolución contempla un confinamiento para evitar el contacto directo de aves de granja o corral con aves salvajes.
Martínez Lizán ha reconocido que se trata de una medida "difícil" para el manejo de las explotaciones, pero la importancia del sector la hace necesaria. Ha explicado que, con esta resolución, se podrá continuar vendiendo huevos camperos y ecológicos a pesar del confinamiento, "una posibilidad que, si no la realizáramos, las explotaciones no tendrían si motu propio decidieran encerrar sus gallinas".
El consejero ha destacado la importancia del sector avícola en la región, con 11,6 millones de gallinas de puesta, lo que convierte a Castilla-La Mancha en uno de los territorios con más peso a nivel nacional. "Queremos intentar que la consecuencia de la influenza aviar en Castilla-La Mancha sea la mínima posible", ha afirmado.
En cuanto a los casos registrados en la región, ha habido tres focos que fueron tratados con vaciado sanitario, sacrificio de la totalidad de los animales y limpieza de las instalaciones. Algunas de estas explotaciones ya tienen animales centinela para detectar posible presencia del virus y se espera que en breves semanas puedan acoger nuevamente a las gallinas.
El acto de firma ha contado con la asistencia de la viceconsejera de Política Agraria Común y Políticas Agroambientales, Gracia Canales; la vicerrectora de Innovación, Coordinación y Desarrollo Institucional de la UCLM, Ángela González Moreno; la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; el director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Fernández; el presidente de ASAJA Castilla-La Mancha, José María Fresneda; el secretario general UPA Castilla-La Mancha, Julián Morcillo; el director de Cooperativas Agroalimentarias, Juan Miguel del Real y el profesor de la UCLM, Juan Sebastián Castillo, que liderará este proyecto.
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