Ciudad Real reivindica la caza como "alma histórica" de sus pueblos en la entrega de los premios ORION

El alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares, ha definido este sábado la caza como "esencia, historia y alma que une a los pueblos" durante la entrega de los premios ORION en FERCATUR 2025, feria que ha reunido a profesionales del sector cinegético y turístico.

En su intervención, acompañado por la concejala de Promoción Económica, Yolanda Torres, y la concejala de Turismo, Cristina Galán, ha subrayado que "la caza y la pesca son motor de desarrollo económico, atracción turística y conservación del patrimonio natural". La feria, según ha destacado, sirve de escaparate nacional para un sector que genera 4.000 puestos de trabajo directos en la provincia.

El regidor ha resaltado la participación municipal con un stand propio que promociona desde la gastronomía tradicional hasta el patrimonio cultural, reforzando la imagen de Ciudad Real como "destino con identidad propia". "Vamos sumando elementos a nuestra identidad: la caza, nuestros paisajes, tradiciones y una gastronomía única en torno a la carne de caza", ha explicado, poniendo en valor este producto como "elemento diferenciador" de la oferta culinaria local.

Cañizares ha recordado que la provincia proyecta a nivel internacional "una de sus principales señas de identidad" a través de este sector, consolidando FERCATUR como punto de encuentro estratégico para profesionales. "Hoy más que nunca somos la capital de la provincia de la caza", ha concluido, agradeciendo a la organización por "poner Ciudad Real en el mapa nacional" del sector.