El Ayuntamiento de La Roda ha publicado las bases para la adjudicación de la explotación del servicio de hostelería en la instalación municipal Caja Blanca ‘Andrés Martínez Cebrián’ con motivo de los bailes del Carnaval 2026, declarado de Interés Turístico Regional.
La licitación está dirigida a personas físicas o jurídicas interesadas en gestionar el servicio de cafetería durante los días de celebración del Carnaval, que deberá prestarse exclusivamente en la zona habilitada para tal fin dentro del edificio, sin que esté permitida la instalación de barras accesorias o auxiliares en otras dependencias de la instalación municipal.
Horarios y obligaciones del servicio
El servicio de hostelería se prestará los sábados en horario de 18.00 a 6.00 horas, los domingos de 17.00 a 21.00 horas y el martes de Carnaval de 18.00 a 4.00 horas. De manera opcional, el adjudicatario podrá ofrecer el servicio durante la Fiesta de Mayores del lunes, entre las 17.00 y las 21.00 horas.
Las bases establecen como obligaciones el mantenimiento de la limpieza de la zona de hostelería durante toda la actividad, la limpieza integral de las instalaciones una vez finalizados los eventos, la desinfección y reposición del material en los aseos, la correcta separación de residuos y el cumplimiento de la normativa laboral, sanitaria y de prevención de riesgos laborales. Asimismo, deberá respetarse la prohibición de fumar en todo el recinto y la prohibición de dispensar bebidas alcohólicas a menores de edad.
Condiciones económicas y de adjudicación
El precio base de adjudicación del servicio se fija en 100 euros más IVA, cantidad que podrá ser mejorada al alza por los licitadores. La adjudicación se realizará mediante concurrencia competitiva, otorgándose hasta 90 puntos a la mejor oferta económica y hasta 10 puntos adicionales a quienes ofrezcan botellas de agua a un precio máximo de un euro.
Además, se establece una fianza de 500 euros para responder de posibles incumplimientos o daños en la instalación.
Presentación de ofertas y plazos
Las ofertas podrán presentarse en el plazo de diez días naturales desde la publicación de las bases en el tablón de anuncios electrónico del Ayuntamiento de La Roda, mediante sobre cerrado en la Secretaría General del Ayuntamiento, incluyendo la oferta económica y la lista de precios, que deberá permanecer visible durante todos los días de prestación del servicio.
La apertura de sobres se realizará en acto público, a las 10.00 horas del día siguiente a la finalización del plazo de presentación de ofertas, en el salón de plenos del Ayuntamiento.
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