Castilla-La Mancha consolida su posición como tercera potencia mundial olivarera con 460.000 hectáreas y 83.000 productores

El director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Fernández, ha destacado que para Castilla-La Mancha "el olivar no es solo una actividad económica, es también empleo, cohesión territorial, cultura y paisaje". Durante su intervención en la VII Tertulia BusinessAGRO del Olivar/AOVE celebrada en la Cámara de Comercio de Ciudad Real, Fernández reveló que la región cuenta con más de 460.000 hectáreas de olivar y 83.000 olivicultores, lo que la convierte en "la tercera región productora del mundo, solo por detrás de Andalucía y la región italiana de Puglia".

El director general añadió que el cultivo del olivar ha generado en la región "un tejido productivo muy sólido, con 264 almazaras, la segunda cifra más alta de España, que combina cooperativas e industrias con una producción equilibrada y profesionalizada". Fernández participó en el evento junto al director de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, Luis Enrique Rodríguez; el secretario general de Asaja Ciudad Real, Florencio Rodríguez; y la directora general de Siete Agromarketing, Gissele Falcón.

Durante su intervención, Fernández reflexionó sobre el momento actual del sector, señalando que "los retos son tan importantes como las oportunidades". Mencionó que la "climatología extrema, con sequía prolongada y altas temperaturas, está afectando de forma directa a las producciones", sumado a las "incertidumbres sobre la nueva PAC" y la "inestabilidad de los precios".

Frente a estos desafíos, subrayó que Castilla-La Mancha destaca por "la calidad y diversidad de sus aceites", respaldados por cuatro Denominaciones de Origen Protegidas: Montes de Toledo, Campo de Montiel, Campo de Calatrava y Aceite de La Alcarria. Cada una con "perfiles sensoriales y características agronómicas únicas que aportan un enorme valor diferencial a nuestra producción".

En cuanto a la innovación, explicó que "desde el Gobierno de Castilla-La Mancha hemos situado la innovación agraria en el centro. Hablamos de inversiones, de planificación y de una estrategia sostenida en el tiempo". Mencionó como ejemplo "la reciente convocatoria de Grupos Operativos, que ha marcado un récord con 57 proyectos presentados y una inversión de diez millones de euros".

Anunció además que "hemos dado un paso decisivo en esta estrategia con la creación de la Cátedra de Transferencia de Conocimiento e Innovación Agraria, impulsada junto con la Universidad regional con el propósito de que la innovación llegue a cada explotación, a cada cooperativa y a cada rincón del territorio".

Para finalizar, el director general manifestó que Castilla-La Mancha "planifica, invierte y actúa, construyendo un ecosistema de innovación agraria robusto, estable y orientado al futuro, en el que administraciones, empresas, universidad y sector productivo avanzan juntos".