Alumnos del IES Gregorio Prieto elaboran vino con identidad femenina en un proyecto que fusiona tradición vitivinícola e innovación digital

El alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, ha recibido esta semana a docentes de la familia profesional de Industrias Alimentarias del IES Gregorio Prieto, centro que imparte el Ciclo Formativo de Grado Superior de Técnico en Vitivinicultura y el Grado Medio de Técnico en Aceites de Oliva y Vinos. Durante el encuentro, el profesorado ha entregado tres botellas de vino elaboradas como parte del proyecto formativo desarrollado por cerca de treinta alumnos, que ha combinado técnicas tradicionales con herramientas digitales.

Los estudiantes han creado los caldos aplicando diferentes tratamientos en madera, han diseñado las etiquetas mediante Inteligencia Artificial y han impulsado su promoción a través de redes sociales. Los docentes han destacado ante el regidor la relevancia de estas titulaciones especializadas en la Ciudad del Vino, subrayando su alta tasa de inserción laboral debido a que la demanda de técnicos por parte del sector bodeguero supera actualmente a la oferta de alumnado formado.

La iniciativa, denominada 'Serie Mujer', ha producido 380 botellas de tres vinos distintos: 'La Inocencia' (representando un vino joven), 'El Equilibrio' (que simboliza a una mujer de mediana edad) y 'La Sabiduría' (asociada a una mujer con mayor experiencia). Cada variante refleja simbólicamente etapas vitales femeninas, poniendo el foco en la igualdad de género como eje central del proyecto.