Proyecto Horizonte 2015 se implanta en la Residencia Nuestra Señora de la Encarnación de Carrión

La alcaldesa de Carrión de Calatrava, Ana María López, acudió como invitada a este acto de presentación del Grupo ENOC

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Objetivo CLM
Viernes, 31/10/2014 | Carrión de Calatrava | Ciudad Real | Portada, Sociedad, Salud

El Grupo ENOC presentó en la Residencia Nuestra Señora de la Encarnación de Carrión la implantación de su Proyecto Horizonte 2015, que incluye actividades  como la terapia con aves rapaces y la inserción de la ciencia a la cocina, elaborando alimentos triturados para que los más mayores recuperen  y no olviden el olor y el sabor de una exquisita comida. La alcaldesa Ana María López acudió invitada a esta presentación.

 

Al acto asistieron además de la alcaldesa de Carrión; el consejero delegado del Grupo ENOC, Alejandro García, así como la dirección del centro, familiares, residentes, familiares  y personal implicado en este Proyecto Horizonte 2015.

 
Ana María Lopez destacó la gran labor del todo el equipo que dirige y trabaja en la Residencia, con los mayores de Carrión y otras partes de la provincia, “equipo y mayores que sois parte importante de la sociedad”, recordando la letra del cantautor Serrat “Llegar a viejo”, “todos llevamos un viejo encima y me da gusto ver lo bien tratados que estáis”.

 
Según la nota remitida por ENOC a los medios de comunicación, este Grupo está comprometido con el desarrollo de residencias para mayores y presentó el Proyecto HORIZONTE 2015 que engloba todas las innovadoras actividades que formarán parte en este nuevo año en sus instalaciones.

 
Sonia Marchante, miembro del equipo directivo, explicó en una clara presentación que desean, ante todo, el bienestar de sus residentes y que, día a día, trabajan duramente por su felicidad presente y futura. Para ello,  explicó que se llevará a cabo la terapia con aves rapaces, “ya que los estudios más recientes han asegurado que este tipo de prácticas en personas mayores los ilusionan y potencian la estimulación cognitiva, aumenta la motivación, despierta la afectividad, mejora la atención y la concentración, activa la sensibilidad táctil, visual, auditiva y olfativa, ayuda al aprendizaje pautado de acciones y aumenta la capacidad de independencia”. 

 
Como sigue diciendo Enoc en su nota de prensa, asimismo, otra de las actividades estrella en este año 2015 es la ciencia aplicada a la cocina. Grupo Enoc desea que los residentes que, por algún motivo médico o incluso por su avanzada edad, no puedan llevar una dieta alimenticia con productos sólidos podrán degustar la nueva comida triturada, una técnica que se basa en cocinar, triturar, montar, emplatar y aderezar. De este modo, las personas mayores estarán implicadas en un proyecto donde no olvidarán el olor ni el sabor de una buena comida, recordarán que les ha gustado más y en consecuencia abrirán el gusto y el apetito a la hora de sentarse a la mesa.

 
Además, GRUPO ENOC asegura en su nota que estas originales actividades vendrán acompañadas de otras mucho más sencillas pero llenas de vida, ilusion y emoción. 

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