Día Nacional del Celíaco

El 1% de la población española padece intolerancia al gluten, aunque se estima que  muchas más personas la sufren pero no están diagnosticadas.

Puede manifestarse a cualquier edad y el único tratamiento es seguir una dieta estricta sin gluten durante toda la vida.

Uno de los problemas que sufren es hacer la cesta de la compra pues los productos sin gluten son mucho más caros.

Por otro lado, la Asociación de Celiacos de Castilla La Mancha publica cada año la Lista de Alimentos aptos para celiacos, con el fin de orientar a los consumidores en marcas y productos.

Actividades tan habituales como salir de tapeo o comer fuera de casa se convierten en un problema para los celiacos.

Por ello, durante este día, se llevan a cabo iniciativas y actividades para sensibilizar a la población.