Sin darnos cuenta el verano ha llegado y lo hace para quedarse. Cuando ya estamos en julio sólo podemos darle la bienvenida con los brazos abiertos y sofocar el calor de la forma más práctica, a la par que sana. Estos días de calor no podemos decir que no a una bebida bien fría. Pero si lo hacemos, que sea de la forma más sana posible. De todos es sabido la cantidad de azúcares no necesarios que incluyen los zumos envasados y que no nos van a ayudar con este objetivo. La alternativa más sana es hacer el zumo nosotros mismos para asegurarnos de que no contiene excesivos e innecesarios azúcares que lo único que hacen es perjudicar a nuestro organismo.
Si estamos decididos a incorporar más fruta en nuestra dieta preparando unos deliciosos zumos naturales, sólo nos queda elegir el extractor de zumos más apropiado. Hay varios tipos de extractores de zumos, manuales o eléctricos (por centrifugación o por masticación).
Los extractores eléctricos exprimen la fruta en un proceso lento que permite extraer el zumo con todas sus propiedades y vitaminas intactas, permitiendo así una mejor absorción de las mismas. Trituran la fruta o la extraen a través de un proceso de prensado, de esta forma además podremos reutilizar la pulpa para otras cosas, como cocinar algunos de nuestros platos.
Los extractores por centrifugación trituran la fruta con sus cuchillas a gran velocidad (es necesario trocear la fruta para poder introducirla en el tubo habilitado). El zumo y la pulpa se separan, de esta forma se aprovechan mejor todos los elementos de la fruta o de la verdura que hayamos elegido para hacer nuestra bebida natural.
Creando nosotros mismos los zumos naturales con la Licuadora lenta, conseguimos múltiples beneficios, bebidas muchísimo más sanas y con todas las propiedades de la fruta y verdura que podremos hacer a nuestro gusto e incluyendo las frutas que más nos gusten en el momento que queramos. Pero no solo zumos naturales, también podemos crear multitud de recetas como potitos para bebé, helados, sorbetes o leche vegetal.
Los extractores de zumos por masticación (los de un solo eje), poseen un sólo eje en forma de tornillo, rodillo o torno prensador que mastica y prensa la fruta a una velocidad lenta, consigue una extracción limpia y mezcla los sabores de las frutas o verduras que incluyas en tus zumos de una forma homogénea, resultando un sabor más óptimo y de gran calidad.
Hoy en día, que conocemos los múltiples beneficios de la vida sana, alimentarnos de una forma saldable depende de nosotros ya que tenemos a nuestra disposición una gran variedad de aparatos eléctricos que nos facilitan enormemente esa tarea y saber aprovecharlos es lo más adecuado. Los extractores además, ahorran mucho tiempo ya que conseguimos un zumo de calidad de una forma muy rápida.
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