El delegado de Economía, Empresas y Empleo de Ciudad Real, Agustín Espinosa, se ha reunido con el nuevo presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo, Juan Daniel Rubia, para abordar diversos temas de interés y ofrecer la colaboración institucional en la atención de las necesidades del sector.
Durante el encuentro, se ha destacado la importancia de contar con profesionales bien formados para hacer frente a las exigencias del trabajo y a la calidad demandada por la clientela. Espinosa ha puesto a disposición de los hosteleros diferentes opciones formativas a las que pueden acogerse las empresas, incluyendo la posibilidad de establecer compromisos estables de contratación. El objetivo es disponer de la mano de obra necesaria para atender la demanda y mejorar la calidad de la gestión y los servicios en las empresas mediante una formación adaptada a los nuevos conocimientos y especializaciones requeridos.
Asimismo, se ha analizado la dificultad para encontrar personal en los municipios de las zonas rurales de menor tamaño, considerándolo un elemento indispensable para el desarrollo del sector en este ámbito.
Por otro lado, se ha tratado la nueva reclasificación de establecimientos para adaptarlos a la normativa, aprobada meses atrás con el consenso del sector hostelero. Este decreto actualiza la legislación existente desde 1989, centrándose en cuestiones relativas a las instalaciones, equipamientos y servicios, y busca ganar en agilidad mediante la reducción de trámites administrativos.
El Gobierno regional muestra así su compromiso con el sector hostelero de Ciudad Real, apostando por la formación especializada y la colaboración institucional para impulsar su crecimiento y competitividad.
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