FERCAM: Los participantes en la cata de melón degustan cuatro variedades piel de sapo y eligen su preferida

>> La cata sirvió para orientar a las casas de semillas y a los genetistas sobre qué variedad de melón producir

FERCAM: Los participantes en la cata de melón degustan cuatro variedades piel de sapo y eligen su preferida
FERCAM: Los participantes en la cata de melón degustan cuatro variedades piel de sapo y eligen su preferida FERCAM: Los participantes en la cata de melón degustan cuatro variedades piel de sapo y eligen su preferida
Objetivo CLM
Domingo, 03/07/2022 | Manzanares | Ciudad Real | Sociedad, Economía, Gastronomía

El melón es un producto muy importante para la economía de nuestra zona. Por eso, no ha faltado a su cita con Fercam 2022. Antonio Atienza, vicepresidente de la Asociación Interprofesional del Melón y la Sandía de Castilla-La Mancha, volvió a ser el encargado de conducir la cata de melón que se celebró en la tarde del viernes.

Aunque todavía faltan unas semanas para que podamos consumir melones castellanomanchegos, las cuatro variedades de melón piel de sapo cultivados en la Región de Murcia que degustaron los asistentes eran de características idénticas. Cuatro tipos que no sólo probaron, sino que también valoraron. Y es que la cata de melón de la 60ª Feria Nacional del Campo también servirá para orientar a las casas de semillas y a los genetistas sobre por qué variedad de melón piel de sapo decantarse. “Cada vez más debemos procurar producir los productos que más gusten y más demanden al consumidor“, subrayó Atienza.

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