Manzanares inaugura su II Feria Nacional del Queso

El Pabellón Ferial de la localidad de Manzanares en Ciudad Real ha abierto sus puertas para la inauguración de la II Feria Nacional del Queso. Debido al éxito de la edición anterior, la idea es seguir promocionando el que es el producto castellano-manchego más conocido a nivel universal.

Castilla-La Mancha cuenta en la actualidad con 77 empresas queseras que exportan sus quesos a otros países, en esta Feria suponen un tercio de los stand presentes junto a marcas venidas de 11 regiones del país. Y es que según ha explicado el alcalde la localidad, Antonio López de la Manzanara “Para ser una feria tan joven 15 queserías se han quedado en lista de espera”.

Para la inauguración de la Feria se ha contado con la presencia de la Consejera de Empleo y Economía, Carmen Casero, quien ha explicado que iniciativas como ésta contribuyen a la creación de empleo y a la generación de riqueza en Castilla-La Mancha. Comunidad en la que el sector del queso es también parte fundamental de su recuperación, “Facturan 98 millones de euros al año. Y desde el Instituto de Promoción Exterior se concedieron en 2014 más de 20 millones de euros, en la apuesta del Gobierno de Castilla-La Mancha por la renovación, la excelencia, la calidad y la pujanza de la economía de la región”, ha matizado Casero.

Según la Consejera, en este IV Centenario del Quijote el queso es uno de los grandes protagonistas y uno de los sectores que está contribuyendo a que la comunidad autónoma crezca “en 2014 creció un 1,2%, la primera vez desde que empezó la crisis”, tal y como ha explicado Casero.

La Feria del Queso de Manzanares es la primera en abrir el Recinto Ferial del municipio, ya se tiene la vista puesta en Fercam, que este año celebra  su 55 edición, y en una feria novedosa para la que ya se está trabajando: la primera Feria del Cordero Manchego, según ha adelantado su alcalde.