Desde 2003, la feria Madrid Fusión es el referente en innovación y divulgación gastronómica en España. En 2018 acoge su 16ª edición en el Palacio de Congresos de Madrid del 22 al 24 de enero, con un amplio programa de actividades y talleres de cocina en directo.
En este marco, una parte de esta feria se denomina Enofusión, estando dedicada al vino como joya de nuestra cultura y dieta mediterránea. En este espacio, la Denominación de Origen Valdepeñas cuenta con un espacio expositivo (compartido con el resto de denominaciones de origen vínicas de Castilla- La Mancha) dentro de la zona de Expobodegas. Además, el martes 23 a las 16 horas tendrá la oportunidad de presentar su imagen y sus vinos genéricos al público profesional dentro del escenario del “Wine Corner”. Y, para maximizar la presencia de la DO Valdepeñas en dicho evento, también algunas bodegas de la D.O. pueden exponer sus marcas para poderse degustar en la zona de “Wine Bar”.
Adicionalmente, el stand de Saborea Ciudad Real en Madrid Fusión, gestionado por la oficina de Turismo de Ciudad Real, también expone el vino de la Denominación de Origen Valdepeñas, ya que es una parte indispensable del carácter de esta provincia.
La participación de la D.O. Valdepeñas en Enofusión 2018 forma parte de una estrategia más amplia de promocionar sus vinos en la hostelería a través de múltiples actividades a lo largo del año que incluirán, entre otras, ferias, degustaciones al consumidor y formación a profesionales.
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