El chef José Antonio Medina abrirá un hotel boutique en Villanueva de los Infantes

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, se ha reunido con el chef José Antonio Medina para trasladarle el apoyo a su proyecto de inversión en Villanueva de los Infantes, que comprende la rehabilitación de la Casa de Don Rodrigo para abrir un hotel boutique y restaurante.

La inversión supone la remodelación de este edificio histórico del siglo XVI, que cuenta con un espectacular patio manchego representativo de la arquitectura tradicional de Castilla-La Mancha.

En el encuentro, el chef ha mostrado los detalles del proyecto turístico que pretende ampliar la oferta de la zona de un gran interés patrimonial y cultural, como es Villanueva de los Infantes y la comarca del Campo de Montiel, así como consolidarla como destino de interior.

La consejera ha destacado la importancia de esta apuesta por vertebrar el territorio desde la excelencia. Asimismo, ha agradecido al chef que siga apostando por la hostelería de la región y contribuya así a situarla como referente turístico nacional.

Patricia Franco ha trasladado a José Antonio Medina las líneas de apoyo a la inversión con las que cuenta el Ejecutivo regional para impulsar este tipo de proyectos turísticos diferenciales.