El Ayuntamiento de Albacete seguirá protegiendo al sector cuchillero y a los productos de calidad que elabora

El alcalde de la ciudad, Manuel Serrano, ha asegurado que el Ayuntamiento seguirá protegiendo al sector cuchillero de Albacete y los productos de calidad que fabrica, diferenciándolos del resto, porque “aquí se templa el acero como en ningún otro sitio del mundo”.

Así lo ha señalado Manuel Serrano durante su asistencia a la tradicional comida de hermandad de los cuchilleros en Feria, organizada por la Asociación de Cuchillería y Afines (Aprecu), a la que ha asistido junto a su presidenta, Pilar Jiménez, la concejala de Marca Albacete y Comercio, Rosa González de la Aleja, y la concejala de Promoción Económica, Lucrecia Rodríguez de Vera, entre otros.

Manuel Serrano ha dado las gracias a Aprecu por la labor incansable que realiza a favor del sector cuchillero, así como por defender a ultranza sus derechos, al tiempo que ha felicitado a los ganadores del XLII Concurso de Castilla-La Mancha de Cuchillería organizado por esta asociación por la gran calidad de sus obras, animando a visitarlas en la exposición que hay instalada en el Salón de Cuchillería del Recinto Ferial.

En este sentido, cabe recordar que el Ayuntamiento de Albacete patrocina uno de los premios entregados, el Premio a la reproducción de navajas antiguas que lleva el nombre de Paco Alarcón, una de las personas que más ha hecho por la cuchillería.

Una felicitación que el alcalde ha hecho extensiva a la cantante albaceteña María Rozalén por su nombramiento como Cuchillera Mayor 2023 de Aprecu, dándole la enhorabuena en nombre de la ciudad “por ser cómo eres, por cantar cómo cantas, por defender las causas que defiendes, por ser albaceteña y pregonarlo a los cuatro vientos y por regalar navajas que son parte de la Marca Albacete”.

Además, Manuel Serrano ha dado la enhorabuena a los homenajeados por Aprecu durante la comida de hermandad, Antonio Pérez y Ana Andrés de Albacete y José Manuel Martínez, de Santa Cruz de Mudela, asegurando que  “gracias a los cuchilleros, hoy la sociedad albaceteña es cómo es, además de acogedora, emprendedora y comercial”.

El alcalde ha destacado la importancia que tiene para Albacete contar con un Museo de la Cuchillería como el nuestro, poniendo en valor la importante contribución de Aprecu al engrandecimiento de sus fondos a través de su concurso regional.

Como un ejemplo más del compromiso que el Ayuntamiento mantiene con la cuchillería, durante la Feria también está protegiendo al sector cuchillero y todo lo que se fabrica en Albacete, en los stands donde se venden cuchillos y navajas, explicando de forma didáctica a las personas que vengan y quieran llevarse una de nuestras navajas, cómo pueden hacerlo con total seguridad, sin olvidar las inspecciones informativas a los comerciantes de cuchillería del círculo interior del Recinto Ferial, donde se están distribuyendo carteles para que los consumidores reconozcan nuestra cuchillería y eviten la adquisición de falsificaciones.

El Ayuntamiento también está haciendo visitas informativas a los comerciantes para diferenciar el producto local del importado y recordar la obligación de respetar la marca de garantía de origen AB-Cuchillería de Albacete, con una concienciación de los visitantes y consumidores con las señas de identidad de la cuchillería albaceteña.

Acciones que el Consistorio está llevando a cabo en colaboración con Aprecu para proteger nuestra cuchillería y situarla en el lugar privilegiado que merece.