La Sectorial de Ganadería de Asaja Castilla-La Mancha ha creado una comisión de trabajo específica con el objetivo de "mantener la producción, la estabilidad de los precios y la recogida de leche de oveja manchega" ante el incremento de costes de producción que, asegura, ha sufrido este sector.
Esta es una de las propuestas que la sectorial ha resaltado de entre las actuaciones que han analizado con la intención de reorganizar y planificar el sector de la leche para la elaboración de quesos amparados bajo la Denominación de Origen (DO) 'Queso Manchego', según ha informado Asaja en una nota de prensa.
Dicha comisión será la encargada de coordinar las actuaciones y defender ante el sector industrial una posición favorable a los ganaderos, ha explicado la organización agraria, que ha indicado que la sectorial también ha mostrado "su preocupación" por el sector productor de leche para la elaboración de queso manchego que no están acogidos a dicha marca de calidad.
El secretario general de Asaja en la región, José María Fresneda, ha subrayado que la falta de agua ha generado "estragos en todo el sector agrario y ganadero" y ha recalcado que "después de años de sequía, ya no quedan recursos naturales en la zona de La Mancha para alimentar a la cabaña ganadera".
Aumento costes de producción
"Los pastos están secos y el precio del pienso también ha aumentado, lo que ha generado que se disparen considerablemente los costes de producción", ha manifestado Fresneda, que ha recalcado que, por ello, "se precisa de un grupo de trabajo que analice la formación y evaluación de los precios de la leche de ovino y adopte las medidas necesarias para garantizar que los precios que se pagan a los ganaderos lleven reflejados los incrementos de los costes de producción".
La comisión de trabajo mantendrá "los contactos necesarios" con el sector industrial para "defender los intereses de los productores" y también planteará a la Administración regional "medidas orientadas a la planificación y ordenación del sector". Para ello, se reunirá periódicamente con la intención de intercambiar información y decidir las actuaciones oportunas según las circunstancias.
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