Villalgordo del Júcar, la evolución en torno a la industria del champiñón

Este municipio de la comarca Mancha-Júcar Centro fue el protagonista en el espacio "Conoce nuestros pueblos" de la Diputación de Albacete

Villalgordo del Júcar, la evolución en torno a la industria del champiñón
Objetivo CLM
Lun, 11/09/2017 | Gastronomía | Villalgordo del Júcar | Albacete

El municipio albaceteño de Villalgordo del Júcar fue el centro de atención en la mañana de este lunes en el espacio "Conoce nuestros pueblos" que se desarrolla en el estand de la Diputación de Albacete del Recinto Ferial de la capital y que presentó a los asistentes un repaso sobre su historia y sus tradiciones, sus fiestas y su cultura, sus recursos turísticos y una floreciente industria en torno a la explotación del champiñón.

"Es un pueblo que ha sabido poner en valor sus potencialidades y evolucionar en torno a una industria agroalimentaria que hoy en día es punto en torno a un sector como el del champiñón", expuso el presidente de la Diputación, Santiago Cabañero, que encabezó un acto en el que también estuvo presente del presidente de las Cortes de Castilla-La Mancha, Jesús Fernández Vaquero, y para quien este municipio "ha sabido recuperar lo mejor de la tradición para convertirlo en una oportunidad de cara al futuro", también a través "de la viña y el vino" mediante la cooperativa de San Isidro. 

Mercajúcar y Neofunghi son los máximo exponentes de dicha industria "que partió de una evolución de la tradición y que hoy en día es estable", resaltó por su parte el alcalde de Villalgordo del Júcar, José Luis Martínez Cano. Con una historia de 445 años como municipio independiente desde que Carlos II le concediera el privilegio de villa, se trata de un pequeño pueblo asentado sobre la vega del Júcar en el que destaca el Palacio de los Gosálvez, Bien de Interés Cultural desde 1993, aunque en este caso asentado sobre el vecino municipio de Casas de Benítez.

Perteneciente a la comarca de Mancha Júcar-Centro, Villalgordo del Júcar goza de un entorno privilegiado y de un interesante patrimonio histórico artístico.

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